Лук-шалот, или лук аскалонский, представляет собой многолетнее травянистое растение, принадлежащее к роду луковых и семейству амариллисовых. Это разнообразие репчатого лука, известное в России под такими именами, как кущевка, семейный лук или сорокозубка, привлекает внимание не только своим необычным вкусом, но и многообразием применений в кулинарии.
В пищевых целях используют не только нежные листья шалота, которые […]Статья Лук-шалот: что это такое и в чем его преимущества? автора Екатерина Барс была написана и впервые опубликована на сайте Бесарте.ру.
Свежие комментарии